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Azienda Agricola Pusole - WINEPIX

SCHEDA CANTINA

Azienda Agricola Pusole

provincia: Ogliastra

L’azienda agricola Pusole arriva oggi alla quarta generazione di agricoltori. Bernardo e la moglie Emma negli ultimi cinquanta anni si erano concentratati sull’allevamento (eredità paterna) ma la viticoltura è rimasta sempre presente (eredità materna), partendo da questa base storica ed etica oggi la cantina Pusole riprende vita. Crediamo che tutto il mondo agricolo sia collegato e che sia impossibile attuare la monocoltura, per questo motivo proseguiamo con l’allevamento semibrado del suino Razza Sarda, razza autoctona locale, la coltivazione di mais non OGM (varietà Sponcio ed Ottofile) e la coltivazione delle olive Bosane ed Ogliastrine. Oggi l’azienda è condotta dai fratelli Loredana, Lorenzo e Roberto. Coltiviamo solo uve autoctone al 100% senza l’ausilio di vitigni internazionali. La nostra viticoltura rispecchia la tradizione locale: non diserbiamo, non usiamo l’inerbimento, non irrighiamo, non usiamo sostanze chimiche o ormoni che interferiscono col ciclo vitale della pianta non usiamo antimuffa. Coltiviamo la terra tramite la movimentazione della stessa e controlliamo le erbe invernali (che in Sardegna visto il clima crescono) tramite il pascolo di greggi di pecore. Il vitigno Cannonau è molto generoso per questo controlliamo la produzione tramite la pratica del diradamento dei grappoli: la diminuzione del loro numero porta ad un migliore conseguimento della maturazione. La produzione per pianta varia tra 1 e 1,5 kg.

Indirizzo

   via Monte Oro 13, Santa Maria Navarrese

Contatti

   3334047219

   pusole@libero.it

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Vini
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